Mentze Ottenstein to współpraca duńskich architektów i projektantów Mathiasa Mentze i Alexandra Ottensteina. Mathias Mentze, architekt i wykładowca projektowania na Królewskiej Duńskiej Akademii Sztuk Pięknych, łączy w swoich projektach historię, rzemiosło i materialność, nadając im wyjątkową głębię i wrażeniowość. Alexander Ottenstein, architekt z doświadczeniem we współpracy z prestiżowymi duńskimi studiami projektowymi, koncentruje się głównie na projektach mniejszej skali, które pozwalają na większą dbałość o detale. Duet działa w szerokim zakresie dziedzin – od architektury, przez przedmioty użytkowe, po meble. Ich podejście projektowe jest kontekstowe – projekty powstają w odpowiedzi na konkretną okazję, miejsce lub potrzeby, co sprawia, że często zawierają odniesienia historyczne i nieoczywiste narracje, wynikające z ich dogłębnych badań. Mentze Ottenstein stworzyli dla Audo Copenhagen kolekcję wyjątkowych produktów, które łączą ponadczasowy charakter z nowoczesnością, kładąc szczególny nacisk na wykorzystanie wysokiej jakości materiałów w każdym aspekcie designu.